Laissez-vous séduire par les saveurs du fameux dessert thaïlandais Mango et riz coco. Pour la réalisation de ce délice sucré, le chef utilise :
· Des mangues mûres et bien juteuses
· Du lait de coco
· Du riz
La préparation de ce dessert est relativement simple. Elle commence par la cuisson du riz, puis par l’ajout du lait de coco et enfin par le sucre. Pour le dressage, il suffit de déposer des lamelles de mangue et le tour sera joué ! Il ne reste plus qu’à servir ce dessert gourmand.
La cuisine thaïlandaise se distingue par son originalité. Lors de la préparation des mets, les Thaïlandais marient différents produits pour obtenir une merveilleuse création culinaire. Cette recette, à base de riz, de lait de coco et de mangue, en est un bon exemple.
Ce dessert est un vrai régal pour les papilles. En effet, le goût du riz se mélange parfaitement avec le lait de coco et la mangue.
Lorsqu’on évoque la cuisine thaïlandaise, les nems et le curry viennent immédiatement en tête.
Pourtant, il existe aussi des desserts typiquement thaïlandais : Khao Tom Mud (à base de riz gluant, de lait de coco et de haricots noirs), Kanom Krok (un genre de pudding thaï préparé à partir de farine de riz), Pathongko (petits beignets frits), Khanom bueang (un genre de crêpe à la façon thaïlandaise)...
Il y en a pour toutes les envies. Le Mango et riz coco, proposé chez Thaï-Thaï, n’est donc qu’un aperçu des délices sucrés originaires de ce pays.
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