Un résumé des ingrédients à utiliser
En Asie, le poulet au jus de coco et à la citronnelle est proposé par les plus grands restaurants. Pour préparer ce plat, voici les ingrédients indispensables :
· De morceaux de poulet (base de la recette)
· Du lait de coco (pour donner un côté onctueux à la soupe)
· De la citronnelle (pour apporter de la fraîcheur à la soupe)
Comment préparer un succulent poulet au jus de coco et à la citronnelle ?
Pour faire de la bonne soupe, le chef du restaurant Thaï-Thaï mise sur l’utilisation d’ingrédients frais. Pour la préparation du bouillon, il fait revenir les morceaux de poulet, la citronnelle et les autres produits dans une marmite.
Cette pré-cuisson va révéler le goût de la viande, des fines herbes et des épices. Il incorpore ensuite petit à petit le lait de coco à la préparation. Le bouillon doit mijoter à feu doux pendant quelques minutes afin d’obtenir une sauce onctueuse et gourmande.
Un plat réconfortant et gourmand
Réconfortant, délicieux et abordable… Toutes les raisons sont bonnes pour déguster du poulet au jus de coco et à la citronnelle. Vous pouvez le savourer à toute heure de la journée, que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, après une rude journée de travail.
Notez également que la soupe de poulet au jus de coco et à la citronnelle présente de nombreux avantages sur le plan nutritionnel. En effet, le bol est un concentré de plusieurs ingrédients qui vont apporter tous les nutriments essentiels à l'organisme.
