Un plat aux saveurs d’Orient
Dans la cuisine occidentale, la viande est souvent mijotée plusieurs heures au fourneau pour préparer les fameux plats de bœuf bourguignon. La gastronomie asiatique est tout à fait différente.
Ici, la viande est servie avec de la salade. Le secret de cette recette réside dans le choix des ingrédients : des morceaux de bœuf, des légumes frais, des épices, des fines herbes, de la sauce soja… Cette salade de bœuf est un concentré de goûts et de saveurs qui raviront vos papilles.
Un mets sain et savoureux
La cuisine asiatique est réputée pour être équilibrée et diététique. La salade de bœuf en est un parfait exemple. En effet, la viande permet de combler une partie des besoins quotidiens en protéines. Les légumes sont, par ailleurs, riches en nutriments. Enfin, les épices présentent de nombreux bienfaits pour la santé et rehaussent le goût de la viande.
Quelques informations sur la cuisine asiatique
Chaque pays d’Asie a ses propres spécificités culinaires. Ils ont toutefois quelques points de ressemblance. En effet, la préparation des plats reste assez simple. La viande et les ingrédients sont marinés ou frits quelques minutes dans une poêle. Ce mode de cuisson permet de conserver la fraîcheur des produits.
Que ce soit en Chine, au Japon, en Thaïlande ou dans d’autres pays asiatiques, il est coutume de cuisiner le bœuf en salade. Ce plat est souvent servi en guise d’entrée pour ouvrir l’appétit. Pour vivre une expérience culinaire inoubliable, commandez votre salade de bœuf chez Thaï-Thaï.
